Shakshuka – Eier in würziger Tomaten-Paprika-Sauce
Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus Nordafrika und dem Nahen Osten, das Eier in einer aromatisch-würzigen Tomaten-Paprika-Sauce gart. Perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, besonders köstlich mit frischem Fladenbrot oder Baguette!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm gehackte Tomaten
- mittelgroße Zwiebeln
- mittelgroße Eier
- EL Olivenöl
- kleine Knoblauchzehen
- grüne Paprika
- gelbe Paprika
- rote Paprika
- TL Paprikapulver
- TL Kreuzkümmel
- Msp. Muskatnuss
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- TL Chiliflocken
- Frische Kräuter zum Garnieren