Insalata di pomodori e salmone | Buttalapasta
Questa sfiziosa insalata di pomodori e salmone è un piatto unico fresco e tipicamente estivo che potete realizzare in modo facile e veloce, è da preparare con il salmone fresco che andrete a cuocere prima di unirlo ai pomodori, da scegliere belli rossi e maturi. Se invece volete fare l’insalata fresca di salmone affumicato leggete quest’altra ricetta, è sempre sfiziosa! Il salmone al forno vi è avanzato? Unitelo a questa insalata, sarà perfetto, così come quello al vapore o grigliato. Se poi volete ridurre al minimo i tempi di preparazione utilizzate salmone in scatola al naturale, è la soluzione per chi è sempre di fretta e non ha mai tempo di cucinare.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- salmone fresco
- pomodori ben maturi
- lattughino
- peperone
- sale
- timo
- olio extravergine d'oliva
- aceto di mele o succo di limone