Torta di nespole
La torta di nespole è un dolce da credenza perfetto da preparare a maggio, quando questi frutti sono di stagione, adatta alla colazione e alla merenda di grandi e piccini, arricchita nell'impasto e in superficie con nespole fresche aromatizzate con zucchero di canna e cannella.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Nespole, 3
- Farina 00, 250 gr
- Uova, 2
- Latte, 150 ml
- Zucchero di canna, 150 gr
- Olio di semi di girasole, 50 ml
- Lievito per dolci, 2 cucchiaini
- Scorza di limone grattugiata, 1
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
- Sale, 1 pizzico
- Zucchero di canna, 2 cucchiaini
- Cannella, 1/2 cucchiaino
- Nespole a fettine, 7
- Zucchero di canna, 1 cucchiaino
- Cannella, 1 cucchiaino
- Zucchero di canna, q.b