Melanzane e zucchine al forno
Melanzane e zucchine al forno sono un contorno facile e gustoso, preparato con due degli ortaggi simbolo della stagione estiva e pochi e semplici ingredienti, come pangrattato, olio extravergine di oliva, parmigiano grattugiato e sale. Fragranti e saporite, sono perfette da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al secondo preferito.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Zucchine, 3
- Melanzane, 2
- Olio extravergine di oliva, 6 cucchiai
- Pangrattato, 4 cucchiai
- Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- Basilico, 1 ciuffo
- Sale, q.b