Torta Blueberry – ricetta di Renato Ardovino
Una nuova ricetta di Renato Ardovino viene ad arricchire lo speciale dedicato da Cakemania al Re delle Torte: la “torta blueberry”, un meraviglioso dolce ai mirtilli che servirà […]
- Porzioni: 16
Fonte: cakemania
Ingredienti
- Per la base
- gr di mirtilli frullati
- gr di zucchero semolato
- gr di amido di mais
- gr di farina 00
- gr di burro morbido
- uova intere
- gr di lievito per dolci
- Per la farcitura
- di panna montata
- gr di zucchero a velo
- gr di mascarpone
- gr di tuorlo pastorizzato
- gr di mirtilli freschi
- Per la finitura
- gr di granella di meringa
- fiorellini e foglioline di zucchero