Portokalopita – Griechischer Orangenkuchen
Ein in Sirup getränkter Küchentraum, der verführerisch glänzt und dessen Konsistenz perfekt zwischen feinem Kuchen und cremiger Custard-Füllung balanciert. Schon beim ersten Anschnitt verströmt er den intensiven Duft von kandierten Orangen und einer feinen Zimtnote.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Filoteig, getrocknet und fein zerbröselt
- Orange, Abrieb und Saft
- Griechischer Joghurt natur, Vollfettstufe
- Ei, ganze Eier
- Sonnenblumenöl
- Weißer Zucker, in zwei Portionen geteilt
- Backpulver
- Zimtpulver
- Mineralwasser, für den Sirup