Reissalat
Ein sommerlicher Reissalat, bei dem jedes Korn locker und körnig bleibt, kombiniert mit knackigem Gemüse und würzigem Käse. Die feine Säure von Zitrone und Pickles sorgt für eine herrlich klare Frische am Gaumen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Parboiled Reis, ungekocht
- Schinken, fein gewürfelt
- Thunfisch, abgetropft und zerpflückt
- Hartgekochtes Ei, geviertelt
- Emmentaler Käse, gewürfelt
- Erbsen, gegart
- Rote Paprika, fein gewürfelt
- Zuckermais, abgetropft
- Grüne Olive, entsteint
- Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
- Olivenöl extra vergine
- Limettensaft, gepresst
- Graues Meersalz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Giardiniera , abgetropft und grob gehackt