Hausgemachtes Beef Jerky
Tiefbraunes Trockenfleisch mit festem, faserigem Biss, das beim Kauen rauchige und pfeffrige Nuancen freisetzt. Die Fleischfasern lassen sich sauber teilen und offenbaren die pure, konzentrierte Essenz vom Rind.
- Zeit: 380 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Rumpsteak, in feine Streifen gegen die Faser geschnitten
- Sojasauce
- Honig
- Balsamico-Essig
- Geräuchertes Paprikapulver
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Knoblauch, fein gehackt
- Zwiebel, fein gehackt
- Worcestershiresauce