Portugiesisches Hähnchen mit Paprika
Zarte, saftige Hähnchenstreifen in einer fein eingekochten Sauce mit butterweichem Paprika. Die roten und grünen Farbtupfer machen das Gericht zum Hingucker, während das Aroma von reduziertem Weißwein und Lorbeer die Küche erfüllt.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: FoodCraft
Zutaten
- Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
- Rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- Grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauch, gehackt
- Rundtomate, gehäutet und zerdrückt
- Trockener Weißwein
- Olivenöl extra vergine
- Edelsüß-Paprika
- Lorbeer
- Graues Meersalz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer