Kalvemørbrad med svampesauce
Kalvemørbrad med svampesauce er forkælelse på højt plan. Denne kalvemørbrad i ovn skal først brunes på en pande og steger så færdig i ovnen. Det giver en dejlig mør kalvemørbrad som er stegt perfekt. Det er skønt at kunne servere gæstemad med kalvemørbrad - særligt når du kan servere verdens bedste svampesovs til. Der er mange muligheder for spændende tilbehør - led blot blandt de forskellige kartoffel- og grøntsagsvarianter.
- Tid: 60 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- pudset kalvemørbrad
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- østershatte i strimler
- markchampignoner i kvarte
- dl grøntsagsbouillon
- liter piskefløde eller madlavningsfløde
- spsk saucejævner
- spsk tør, hvid portvin
- evt. kulør