È una Parmigiana ma anche una Caprese!
Il sapore mediterraneo della classica parmigiana di Melanzane incontra la freschezza della Caprese, così nasce questo piatto delizioso dedicato all’estate!
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Melanzane
- Farina 00
- Salsa di pomodoro
- Cipolla
- Mozzarella fresca
- Pomodoro
- Olio di semi di girasole
- Olio extravergine d'oliva
- Basilico
- Sale
- Pepe
- Parmigiano grattugiato