Crescia con i grasselli alla maceratese

I grasselli sono il grasso del maiale debitamente lavorato. Nella crescia accompagnata dalle erbe di campo, trasformano un piatto povero, in una vera delizia. Ogni famiglia marchigiana ha la sua ricetta, noi del maceratese, aggiungiamo la scorza di arancia

• Tempo: 240 min
• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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