Pizzelle fritte (montanare)
Dalla tradizione povera partenopea, le pizzelle fritte nascono e vivono tutt'oggi nello Street food. Morbide e perfette, le pizzette fritte, o montanare, vanno condite solitamente c
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 25
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cubetto Lievito di birra
- cucchiaino Sale
- Acqua tiepida
- Farina 0
- Zucchero
- Olio di semi di arachidi
- Mozzarella
- Scaglie di grana
- Basilico fresco
- Polpa di pomodoro condita