Snijbietrolletjes met salsa van gepofte biet

Met seizoensingrediënten kun je het hele jaar door de lekkerste gerechten maken op de Big Green Egg. In de herfst bijvoorbeeld met snijbieten, een echte seizoensgroente. In dit makkelijke vegetarische recept maken we rolletje van gekleurde snijbiet met daarbij een salsa van gepofte bietjes. Door alle kleuren ziet dat er heel vrolijk uit op tafel!

• Porties: 4

Bron: Big Green Egg

Importeren in mijn kookboek