Hartige taart met radicchio en gorgonzola
Hartige taart met radicchio en gorgonzola: knapperig van buiten en romig van binnen, met een smaakvolle en onweerstaanbare vulling. Perfect voor het avondeten of bij de borrel.
- Tijd: 75 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bladerdeeg rond 2 rollen
- Radicchio schoon te maken 300 g
- Gorgonzola 200 g
- Spek 100 g
- Volle melk 100 g
- Extra vierge olijfolie 15 g
- Rode wijn 50 g
- Eieren middelgroot 1
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Walnoten 50 g
- Eierdooiers 1