California Rolls aux oeufs de poisson
Les California Rolls sont une version occidentalisée des sushi japonais. Cette recette n'a rien de traditionnel mais elle est ultra gourmande. L'échange entre les cultures et les gastronomies offre de beaux résultats !
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Yun's
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Ingrédients
- bols riz cuit )
- c. à soupe eau
- c. à soupe vinaigre blanc
- c. à soupe sucre
- c. à café sel
- bâtons surimi
- c. à soupe mayonnaise
- +1/2 c. à café wasabi )
- +1/2 c. à soupe sucre
- pincée sel
- feuilles d'algue kim ou nori )
- c. à soupe d'oeufs de cepalan
- concombre
- bâtons de danmuji pour kimbap )