Insalata di arance e noci
Ecco la ricetta dell’insalata di arance e noci (più finocchi) una scelta perfetta per il periodo invernale, sia perché prevede l’utilizzo di prodotti di stagione sia perché apporta vitamina C e vitamine liposolubili utili per combattere i rigori del clima invernale. Vi suggeriamo di servirla al posto di pomodori o lattughe cresciute nelle serre olandesi per accompagnare piatti di carne, oppure provate a servirla come un insolito antipasto.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>arance</strong> a seconda delle dimensioni
- o 2 <strong>finocchi</strong>, di nuovo secondo dimensioni
- <strong>gherigli di noce</strong> a volontà
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale e pepe q.b