Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą
Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą - tradycyjny smak, który zawsze wracaBarszcz biały z jajkiem i białą kiełbasą to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup https://www.winiary.pl/przepis/kuchnia-polska/">kuchni polskiej. Kojarzy się z domem, świętami - szczególnie Wielkanocą - oraz wyjątkowym aromatem, który unosi się z garnka podczas gotowania. Ale kto powiedział, że to danie można serwować tylko od święta? Ta esencjonalna, lekko kwaśna zupa doskonale smakuje przez cały rok, rozgrzewa, syci i przywołuje najlepsze kulinarne wspomnienia. Z przepisem WINIARY przygotowanie barszczu białego staje się wyjątkowo proste i przyjemne. Dzięki naturalnemu zakwasowi, odpowiednim dodatkom oraz aromatycznym przyprawom uzyskasz zupę o idealnej konsystencji i pełnym, tradycyjnym smaku. Polska klasyka na nowoBarszcz biały bywa mylony z żurkiem, jednak różnią się one nie tylko składnikami, ale i bazą. Barszcz przygotowuje się na zakwasie z mąki pszennej, co nadaje mu delikatniejszy, subtelniejszy smak.…
- Czas: 100 min
- Porcje: 8
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dekagram Chudy boczek lub żeberka extra
- Pęczek Włoszczyzna
- Szklanka Zakwas na barszcz biały
- Ząbki Ząbki czosnku nieobrane
- Sztuki Liść laurowy
- Sztuki Ziele angielskie
- Łyżka Suszony majeranek
- Łyżki Chrzan
- Szklanka Ukwaszona śmietana 18%
- Trochę Posiekany szczypiorek lub natka pietruszki
- Szczypta Sól morska do smaku
- Szczypta Pieprz do smaku
- Sztuki Jajko ugotowane na twardo
- Trochę Groszek ptysiowy
- Sztuki Ugotowana biała kiełbasa