Bakłażany faszerowane mięsem Karniyarik
Bakłażany faszerowane mięsem Karniyarik – klasyk kuchni tureckiej. Soczyste, aromatyczne i proste do zrobienia w domowym piekarniku.
- Czas: 90 min
- Porcje: 8
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula - 2 sztuki
- czosnek - 2 ząbki
- papryka - 1 sztuka
- pieprz - do smaku
- pomidory - 400 g
- sól - do smaku
- wołowina i cielęcina - 500 g
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- natka pietruszki - 1 pęczek
- bakłażan - 1 kg
- oleje i tłuszcze - 5 łyżek
- woda - wg potrzeb
- sól morska - wg potrzeb