Křupavý karamelový dort s banány & pekany
Máte rádi vláčné koláče s křupavými ingrediencemi? Pak určitě musíte ve svém Big Green Egg upéct tento lahodný křupavý karamelový koláč s banánem a pekanovými ořechy! Základem koláče je dulce de leche, bohatý karamel, který lze neuvěřitelně snadno připravit z kondenzovaného mléka. Výroba dulce de leche sice zabere nějaký čas, ale je velmi snadná – stačí dát plechovku kondenzovaného mléka na tři hodiny do vroucí vody a voilà! Proč si neudělat dávku předem? Konzervy dulce de leche vydrží několik měsíců, takže budete mít vždy připravený dokonalý karamelový krémový základ pro tento požitkářský koláč. Jemné vrstvy filo těsta v kombinaci s pekanovými ořechy dodávají koláči lahodnou křupavost. Už jste nažhavili kamado?
- Čas: 300 min
- Porce: 8
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- plechovka kondenzovaného plnotučného mléka s cukrem
- listů těsta filo
- osoleného másla
- mléka
- vanilkový lusk
- vejce
- banán
- pekanových ořechů
- moučkový cukr na posypání