Veganské kari s rýží basmati
Připravovali jste někdy thajské kari na svém Big Green Egg? Pak víte, že příprava kari je neuvěřitelně rychlá a snadná a výsledek je vynikající. Recept na toto dýňové kari je 100% veganský, takže je perfektní, pokud jste vegetarián nebo vegan, ale je skvělý i pro milovníky masa nebo ryb. Protože toto veganské kari je opravdovým potěšením pro všechny! Ideální pro komorní večeři s přáteli.
- Čas: 65 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- tykve muškátové
- bílé cibule
- stroužky čerstvého česneku
- žlutá paprika
- červená chilli paprička
- bílých houbiček Prince
- rajčata
- limetka
- cukety
- pórky
- cm čerstvého zázvoru
- stonky citronové trávy
- lžíce olivového oleje
- polévková lžíce žluté kari pasty
- kokosového mléka
- zeleninového vývaru
- snítka koriandru
- sušených limetkových listů
- lžíce sušených dýňových semen
- rýže basmati
- lžíce mleté kurkumy
- pažitkových stonků
- lžíce rýžového octa
- čerstvé bylinky