Bouillabaisse met zeekraal

Ingrediënten

• venkels
• olijfolie
• grof zeezout
• tijm
• ajuinen
• tl venkelzaadjes
• tl anijszaad )
• teentjes knoflook )
• grote wortelen
• pastinaken
• droge witte wijn
• aardappelen
• gehakte tomaten
• groentebouillon
• saffraanpoeder
• norivellen
• el verse tijm
• een beetje citroensap
• een bakje zeekraal
• enkele sneetjes zuurdesembrood
• aioli
• grote kop witte boon