Melanzane con salmoriglio siciliano
Oggi prepariamo insieme le Melanzane con salmoriglio siciliano, una salsina a base d'olio extravergine d'oliva profumato alla menta e peperoncino. Un trucchetto che mi ha insegnato la mia mamma per rendere le verdure grigliate leggere e morbidissime. Pochi ingredienti per gustare al meglio le verdure grigliate di stagione. Se provate la mia ricetta potete mandarmi le vostre foto in pagina FB o IG e anche su Whatsapp cliccando sull'apposito tasto su FB, vi aspetto numerosi. Pagina facebook Melizie in CucinaCanale youtube Melizie in CucinaPinterest Melizie in CucinaTwitter Melizie in CucinaTelegram Melizie in Cucina
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Melizie in Cucina
Ingredienti
- melanzane ovali nere
- olio extravergine d'oliva
- spicchio aglio fresco
- foglie menta
- peperoncino secco
- sale
- cucchiai aceto di vino rosso
- origano