Lasagna di riso ribe con sugo ai funghi
Un'alternativa insolita alla ricetta classica, preparata con una varietà speciale di riso e ragù di manzo con speck e funghi. La besciamella fatta in casa rende il boccone più che cremoso
- Tempo: 8400 min
- Porzioni: 6
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di riso ribe
- di polpa fine di pomodoro
- di polpa di manzo macinata
- di speck a bastoncini
- di grana padano dop grattugiato
- di Funghi secchi
- cipolla, sedano, carota
- di Farina
- dl di Latte
- bicchierino di Vino rosso
- di Burro
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe