spaghetti cremosi al ragù di polpo

spaghetti cremosi al ragù di polpo

Elegante come un piatto di pesce e gustoso come un piatto di carne: la pasta con il ragù di polpo è tutto questo!🐙🐙 Infatti si è rivelato proprio un sugo succulento che ha accompagnato gli spaghetti come solo il ragù sa fare.🆗🆗🆗 Sì, proprio un ragù come quello classico, con le verdure e la passata di pomodoro.😉😉😉

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Tentacoli e testa di polpo lessati
  • cucchiaio Olio evo
  • Carota
  • Gambo di sedano con foglia
  • Cipolla
  • spicchio Aglio
  • foglia Alloro
  • Rosmarino
  • Prezzemolo
  • cucchiaino Dado vegetale
  • Peperoncino
  • Pomodori passata
  • Fumetto di pesce facoltativo
  • bicchiere Acqua
  • Pepe rosso

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