spaghetti cremosi al ragù di polpo
Elegante come un piatto di pesce e gustoso come un piatto di carne: la pasta con il ragù di polpo è tutto questo!🐙🐙 Infatti si è rivelato proprio un sugo succulento che ha accompagnato gli spaghetti come solo il ragù sa fare.🆗🆗🆗 Sì, proprio un ragù come quello classico, con le verdure e la passata di pomodoro.😉😉😉
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Tentacoli e testa di polpo lessati
- cucchiaio Olio evo
- Carota
- Gambo di sedano con foglia
- Cipolla
- spicchio Aglio
- foglia Alloro
- Rosmarino
- Prezzemolo
- cucchiaino Dado vegetale
- Peperoncino
- Pomodori passata
- Fumetto di pesce facoltativo
- bicchiere Acqua
- Pepe rosso