Crostata meringata con le fragole
Base di sablé alla vaniglia, crema pasticcera , meringa italiana e fragole fresche
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Burro in pomata
- Bacca di vaniglia
- Farina 00
- Tuorli
- Zucchero a velo
- Latte
- Zucchero
- Mais amido
- Acqua per lo sciroppo
- Zucchero da schiumare con gli albumi
- Albumi
- Zucchero per lo sciroppo
- Fragole fresche