Ciotole di pollo greche Keto
Ristampato con il permesso di Cast Iron Keto di Alex e Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Credito fotografico: Lauren Lester. Questo piatto è uno dei preferiti personali degli autori, Alex, ma se metti abbastanza olive e feta sopra, mangerebbe praticamente qualsiasi cosa. Combinando tutti i benefici della dieta mediterranea e della dieta cheto in un'unica ciotola, queste ciotole di pollo greche diventeranno presto le tue preferite.
- Porzioni: 4
Fonte: KETO-MOJO
Ingredienti
- libbra di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a cubetti di 1 cm
- olio d'oliva
- cucchiaio di succo di limone
- cucchiai di aceto di vino rosso
- cucchiaio di condimento greco
- cucchiaino di sale marino
- once di yogurt greco bianco intero
- cetriolo persiano medio, grattugiato
- spicchi d'aglio, grattugiato
- scorza di 1 limone medio
- Cucchiaio di succo di limone fresco
- cucchiai di aneto fresco tritato
- sale marino, quanto necessario
- pepe nero, quanto basta
- cucchiaino di origano fresco tritato
- sale marino, a piacere
- cetriolo persiano grande, tagliato a dadini
- tazza di pomodorini, tagliati a metà
- tazza di cipolla rossa affettata sottilmente
- di tazza di olive Kalamata snocciolate
- di formaggio feta, sbriciolato