Calzone di cipolla Pugliese

Calzone di cipolla Pugliese

Il calzone e una ricetta antica Pugliese si usa fare nella settimana Santa, i nostri nonni lo preparavano il giovedì Santo,per poterlo mangiare il venerdì, ora invece si usa farlo sempre perché e buonissimo e sentire la tradizione della settimana Santa fuori periodo e meravigliosa

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina
  • Olio d'oliva
  • Vino bianco
  • Sale
  • Pepe
  • Cipolle sponsali
  • Olive
  • Acciughe
  • Capperi
  • Uva sultanina

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