Gegrilde groene asperges met rauwe ham
Groene asperges is een geweldige groente om op de Big Green Egg te bereiden. Je kunt ze bijvoorbeeld grillen of roerbakken en ze passen vrijwel bij alle soorten vlees, gevogelte en vis. De enige voorbereiding die je ervoor hoeft te treffen is het afsnijden van het ietwat harde onderste stukje van de asperges. De bereiding ervan duurt nooit lang waardoor ze snel op tafel staan. In dit recept zijn de asperges in rauwe ham gewikkeld waardoor de smaak nog net iets spannender wordt en je op basis van slechts 2 ingrediënten een heerlijk en compleet hapje of gerechtje serveert.
- Tijd: 20 min
- Porties: 8
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- groene asperges
- plakjes rauwe ham