Calamarata
la ricetta della calamarata, un primo piatto di pesce con i calamari e il formato di pasta tipico partenopeo che somiglia agli anelli
Fonte: Cosa ti preparo per Cena?
Ingredienti
- calamarata
- calamari o uno grande per un totale di circa 1 Kg
- Una decina di pomodorini
- spicchio d’aglio
- Un pizzico di peperoncino
- Olio extra vergine
- Sale
- Prezzemolo
- Basilico
- Buccia grattugiata di limone
- Mezzo bicchiere di vino bianco