Bastilla Marocaine au poulet
Pour préparer Bastilla Marocaine au poulet, préparation de la farce:dans une cocotte minute, faire chauffer trois cuillers à soupe d'huile.ajouter le poulet coupé en morceaux, les oignons coupés en lamelles, le sel, le poivre noir.
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- feuilles de brick
- poulet de 1,5 kg prêt à cuire
- d'oignons
- d'amandes grillées et hachées
- de raisins secs
- de sucre cristallisé
- cuillers à café de cannelle en poudre
- verre à thé d'eau de fleur d'oranger
- ?ufs entiers, 1 bouquet garni
- de beurre fondu
- c. à café de curcuma
- Quelques filaments de safran
- c. à café de gingembre
- Sel - poivre
- Sucre glace- cannelle pour décorer