Pizza di scarola
Originaire de Naples, cette pizza qui ressemble à une tourte salée renferme en son cœur une garniture faite de batavia, d'anchois et de tomates à l'huile.
- Temps: 100 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de farine mi-blanche
- sachet de levure sèche de 7 g
- cc de sel
- dl d'eau
- de chicorée ou de scarole
- de tomates séchées à l'huile
- d'anchois à l'huile
- d'olives dénoyautées
- de câpres
- huile pour badigeonner
- oignon rouge
- piment mi-fort
- brins de romarin