Bouillon avec knödel au fromage
Cette spécialité autrichienne fait la part belle à un gros médaillon de knödel au fromage et aux fines herbes déposé au milieu d’un bouillon bien chaud.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de pain de mie
- oignon
- de beurre
- dl de lait
- sel
- poivre du moulin
- de fines herbes
- d'un mélange de fromages râpés
- cs de chapelure
- œufs
- beurre à rôtir pour la cuisson
- dl de bouillon