Gnocchi z pesto i ricottą
Gnocchi z pesto i ricottą to miękkie kluseczki z białego sera podane z sosem z bazylii, czosnku niedźwiedziego i orzechów włoskich. Pachną nieziemsko, smakują jak arcydzieło włoskiej kuchni i wykorzystują to, co do zaoferowania ma przyroda kwietniową porą, czyli dziki czosnek. Podajcie je z dużą ilością twardego sera dojrzewającego – pecorino lub parmezanu. Gnocchi z ricotty z pesto polecają się na romantyczny wieczór we dwoje.
- Czas: 37 min
- Porcje: 2
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of mąka pszenna
- of ser pecorino romano
- szt. of cytryna
- of ricotta
- szt. of żółtko
- of masło
- of czosnek niedźwiedzi
- of bazylia
- of orzechy włoskie
- of oliwa z oliwek