Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara sono una ricetta di una semplicità assoluta. Gli ingredienti sono pochissimi per cui è bene che siano di ottima qualità (come sempre, in realtà, quando si parla di cozze e frutti di mare in genere). Potreste quasi considerarla una ricetta base da cui partire per creare altre preparazioni: ad esempio, potete condirci la pasta o usarle per un risotto... ma la verità è che le cozze alla marinara sono buonissime anche così, con un paio di bruschette vicino o semplicemente del pane tostato e un'insalata verde.

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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