Zuppa orientale di ceci
La zuppa di ceci, porri e carote è un piatto vegetariano gustoso, facile da preparare e ottimo a pranzo o a cena. Ideale da congelare e da portare con sé.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- di porri
- di carote
- cipolla
- spicchio d'aglio
- scatole di ceci da 400 g, peso sgocciolato 250 g
- cucchiaio d’olio d’oliva
- di brodo di verdura
- scatola di pomodori pelati tritati da 400 g
- d'ajvar dolce
- cucchiaini di curry in polvere
- di mix di semi per insalata
- sale
- pepe