Recette fraises à la faisselle de chèvre de Fontainebleau

Fraises à la faisselle de chèvre de Fontainebleau : quand la douceur fruitée rencontre la légèreté lactée, on obtient un dessert d'une élégance rare, aussi simple à réaliser qu'impressionnant à servir. Cette recette marie la vivacité acidulée des fraises avec la texture aérienne de la faisselle de chèvre, relevée d'un soupçon de miel et de menthe fraîche. Un classique de la cuisine française revisité avec finesse, qui mérite une place de choix sur votre table, que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas de fête.

• Portions: 4

Source: Robot culinario

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