Pétoncles poêlés avec réduction de fruit
Ceci est la recette de Pétoncles poêlés avec réduction de fruit .
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- tasse de vin rouge
- c. à thé de sucre
- tasse de petits fruits
- par ex. cerises ou bleuets coupées en deux et dénoyautées
- c. à soupe de beurre
- pétoncles géants du Pacifique
- de Brie canadien coupé en 4 pointes
- Poivre du moulin
- Pousses de chou rouge ou de betteraves
- Fleur de sel