Beef Tataki
Fein mariniert, perfekt angebraten und angemessen begleitet. So wird das Beef Tataki zum Gaumenschmaus! Jetzt ausprobieren!
- Zeit: 30150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Filet oder Beiried, zugeputzt
- EL Sojasauce
- Limetten
- EL Thaigewürz
- EL Chinagewürz
- EL heller Sesam
- EL schwarzer Sesam
- EL Woköl oder Sonnenblumenöl
- EL Sesamöl
- Karotte
- Weißkraut
- Paprika
- Zuckerschoten
- Jungzwiebeln
- Pilze nach Belieben
- Knoblauchzehen
- Stück Ingwer
- EL Honig
- EL Sesamkörner
- Sojasauce
- Sake
- Mirin
- frischer Zitronensaft
- frischer Limettensaft
- frischer Mandarinensaft
- frischer Ingwer