Hartige taart met bospaddestoelen en prosciutto | BinnensteBuiten
Chef-kok Ramon Brugman maakt een heerlijke hartige taart vol herfstsmaken. Met knapperig deeg en een heerlijk romige vulling van bospaddenstoelen, prosciutto en crème fraîche. En om het af te maken een frisse witlofsalade en ui in balsamico.
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr bloem
- gr boter
- gr zout
- el water
- ei
- gr bospaddenstoelen
- gr prosciutto
- el fijngehakte peterselie
- tl tijm
- tl dragon
- ui
- tenen knoflook
- room
- crème fraîche
- gr geraspte kaas
- eieren
- snufje peper
- balsamico
- el suiker
- rode uien in ringen
- snufje zout
- el olijfolie
- stronkjes witlof
- appel
- sap van halve citroen
- zout en peper