Pasta frolla

La pasta frolla e una delle basi della pasticceria, e si possono creare crostate, biscotti da tè, paste montate. La pasta frolla è un impasto di farina, generalmente con un fattore di panificabilità piuttosto basso, e altri ingredienti quali il sale, lo zucchero, il burro e le uova. A questi vengono aggiunti aromi come vaniglia, vanillina o la buccia d arancia o limone

• Tempo: 80 min
• Porzioni: 5

Fonte: Al.ta Cucina

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