Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
&format=webp)
En len rostad kålbuljong med pigg hetta från gari - för de flesta känd som sushi-ingefära. Till det serveras krispigt friterad brysselkål och krispig spetskålsallad.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- spetskål, ca 1 kg
- Svenskt Smör från Arla®, rumstempererat
- msk sirap
- dl vatten
- msk vinäger
- tsk japansk soja
- tsk salt
- tsk vinäger
- tsk rapsolja
- brysselkål
- liter rapsolja till fritering
- salt
- Arla® Färskost Naturell
- msk finhackad gari, inlagd ingefära