Enchiladas se salámem chorizo
Tento mexický recept na enchiladas představuje jeden z mnoha způsobu přípravy náplně pro tortilly. Enchiladas se tradičně podává s rajčatovou omáčkou, která je v tomto receptu velmi chutně zkombinována přidáním salámu chorizo. Náplň pro tortilu můžete měnit dle své chuti přidáním oblíbených ingrediencí. Tento recept můžete použít například pokud plánujete připravovat kuře.
- Čas: 75 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- kuřecího vývaru
- <a href="https://www.biggreenegg.eu/cz/inspirace/recepty/tortilla-zakladni-recep
- šlehačky
- strouhaného sýra
- červená paprika
- půl kuřete, upečené a rozkrájené
- 1 červené chilli papričky
- lžička chipotle omáčky
- vrchovaté polévkové lžíce bylinkové omáčky typu salsa verde
- salámu chorizo
- plechovka krájených rajčat
- lžička sušeného tymiánu
- lžičky mletého kmínu