Peynirli Avokado Salatası Tarifi

Peynirli avokado salatası hangi masaya koyarsanız koyun çok yakışacak bir tarif. Kahvaltı mı edeceksiniz? Bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine sürün ve çayın ya da kahvenin yanında yiyin. Öğle ya da yemeği mi? Salata-meze olarak kullanın. Bu tür alternatif olabilen tarifleri çok seviyorum. Siyah bluz gibi, hangi ortamda giyseniz sırıtmaz. Avokado genel olarak öyle bir meyve olsa da avokadolu her tarif öyle değil. Yoğurtlu avokado salatası kahvaltı için uygun bir salata değil örneğin. Öte yandan her ne kadar herkesin damak zevkine uymayacak olsa da guacamole sos, sarımsaksız haliyle benim için nefis bir kahvaltılık. Hatta soğanı çıkarılmak kaydıyla avokadolu çoban salata da harika bir kahvaltılık olabilir. Saydığım bütün bu tariflerin güzel olmasının önünde tek bir olası engel var, avokadonun kötü çıkması. Kararmış ya da kararmaya yüz tutmuş, lifleri dala budağa dönmüş bir avokado ile iyi bir sonuç alamayacağınız muhakkak. Bu yüzden ben bugüne kadar kişisel çabamla yapamadığım bir şey iç…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar