La mia carbonara perfetta
Cominciano mettendo l'acqua in riscaldamento, dopodiché su un tagliere tagliamo a listarelle il guanciale, successivamente in una padella capiente tostiamo...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatone rigato o qualsiasi formato che vi piaccia
- Guanciale
- Tuorli freschi pastorizzati
- Pepe nero in grani
- Pecorino romano grattugiato