Nudelsoppa med kokos och grönt
Thaismaker piggar upp den här värmande nudelsoppan med äggnudlar, krispiga grönsaker, krämig kokosmjölk och het currypaste. Gör en helt vego nudelsoppa genom att byta ut fisksåsen mot japansk soja.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- nystan äggnudlar
- msk rapsolja
- morot
- tsk röd currypaste
- burk kokosmjölk
- msk fisksås
- grönsaksbuljongtärning
- dl vatten
- röd paprika
- salladsärtor
- salladslökar
- ask böngroddar