Glutenfria pepparkaksmuffins
Få saker triggar julkänslorna lika starkt som doften från pepparkakskryddor. Dessa muffins är fantastiskt saftiga och goda. Helt otroligt att de varken innehåller socker eller vetemjöl.
- Tid: 20 min
- Portioner: 12
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- smör
- st ägg
- dl crème fraiche 32%
- dl grädde 40%
- dl sockerfri sötning
- dl mandelmjöl
- dl kokosmjöl
- tsk bakpulver
- msk fiberhusk
- tsk kanel
- tsk torkad ingefära
- tsk nejlika
- tsk vaniljpulver
- nypa salt