Zuppa di pomodoro e basilico con yogurt greco
Una crema di pomodoro calda e leggera, resa ancora più delicata dallo yogurt greco e arricchita dal sapore intenso dei pomodorini arrostiti. Per una consistenza perfettamente vellutata, frullala con cura e aggiungi lo yogurt solo a fine cottura.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Pomodori ciliegini
- Passata di pomodoro
- Yogurt greco 0%
- Cipolla dorata
- spicchio Aglio
- Brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
- foglie Basilico fresco
- Peperoncino in fiocchi
- Pepe nero
- Sale
- Pane integrale