Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono sfiziose e ricche di sapore. Facili da preparare, possono essere gustate come appetizer o come secondo piatto. Nessuno saprà resistere a queste piccole bontà.
- Porzioni: 4
Fonte: I Love Vegan
Ingredienti
- Melanzane: 2
- Pangrattato: 150 g
- Pane raffermo: 200 g
- Aglio in polvere
- Semi di zucca: 2 cucchiai
- Semi di sesamo: 2 cucchiaini
- Semi di sesamo nero: 2 cucchiaini
- Prezzemolo
- Pepe
- Limone
- Olio per friggere
- Sale